深刻な人手不足を背景にコンビニエンスストアの24時間営業が見直しを迫られている。大阪府で最大手セブン-イレブン・ジャパンの加盟店が営業時間の短縮に踏み切り、オーナーの負担の大きさが認識されるようになった。24時間営業は今の時代にふさわしいのか。ニッセイ基礎研究所主任研究員の久我尚子氏と東レ経営研究所チーフアナリストの永井知美氏に聞いた。
深刻な人手不足を背景にコンビニエンスストアの24時間営業が見直しを迫られている。大阪府で最大手セブン-イレブン・ジャパンの加盟店が営業時間の短縮に踏み切り、オーナーの負担の大きさが認識されるようになった。24時間営業は今の時代にふさわしいのか。ニッセイ基礎研究所主任研究員の久我尚子氏と東レ経営研究所チーフアナリストの永井知美氏に聞いた。