昨日訃報が届いた俳優の梅宮辰夫さんの代表作といえば、映画の「仁義なき戦い」だろうか。ただ、小欄にとってもっとも印象深いのが、倉本聰さん脚本の名作ドラマ「前略おふくろ様」である。萩原健一さん扮（ふん）する新米の板前を見守る無口な板前頭の役だった。

　▼弟分にポツリポツリと意見するセリフが心にしみた。料理のシーンは、魚のさばき方の本を出すほどの腕前とあって、お手の物である。フジ・関西系の往年の人気番組「料理の鉄人」に挑戦者として出演したこともある。