寺内貫太郎は目方が人の倍もある石材店の主人、山盛りのざるを前に言う。

　▼「蕎麦（そば）ってのは、こやって食うもんなんだぞ」。ずずずずず－。ひょんなことから、４歳のマモルに蕎麦の作法を教えることになった。大きな音で一気にすすってみせる貫太郎だが、マモルは小さな口をもぐもぐさせて、なかなか要領を得ない。「かむ奴（やつ）があるか、蕎麦ってもンはノドで食うんだ」と、再びずずず…。